| Busqueda por palabras clave o cobertura geográfica | Búsqueda por temas generales
 | Actualizaciones y comentarios |
Conabio »  Proyectos » Proyectos apoyados »   Búsqueda de proyectos» Proyecto seleccionado

Para ver correctamente esta pagina su navegador debe soportar CSS
 
 
 
Proyecto HP018
  
  Título: Publicación de la obra: Caracterización palinológica de las mieles de la Península de Yucatán
  Responsable: MVZ. Jorge Ángel González Acereto
  Correo electrónico: afreitas@uady.mx
  Institución: Universidad Autónoma de Yucatán
  Dirección: Km 15.5 Carretera Mérida-Xmatkuil, Mérida, Yuc, 97100 , México
  Teléfono/Fax: 01-999-9423200 ext. 27
  Fecha de inicio: Dec 15 2009
  Fecha de término: Aug 23 2010
  Estatus: CONCLUIDO A SATISFACCIÓN TOTAL
  Cobertura:
Regional     Península de Yucatán
  Región:
Yucatán    
Campeche    
Quintana Roo    
  Resumen:

La península de Yucatán se ha caracterizado por ocupar el primer lugar en la producción nacional de miel en las últimas décadas. Este producto tiene buena aceptación en el mercado internacional por sus características sensoriales que son el reflejo de la flora melífera nativa de esta región reconocida como provincia biótica. A pesar de lo anterior la miel se vende a granel, etiquetada como multifloral, siendo que estacionalmente son cosechadas una gran diversidad de mieles uniflorales y multiflorales, producto de los distintos tipos de vegetación y del manejo tradicional de las selvas. Ante la problemática actual de la apicultura, tanto por las enfermedades de las abejas como por el cambio climático, es necesario buscar alternativas y tratar de conseguir un distintivo de calidad para la miel peninsular. En consecuencia se agregaría valor a las mieles ya caracterizadas por medios físicos y químicos, tal y como sucede con las mieles europeas. Este trabajo resulta una pequeña aportación al conocimiento palinológico de las especies de la diversa flora melífera penínsular, que participan en la producción de mieles utilizadas por las abejas (Apis mellifera L.)


 Costo: $115,700
  
 Productos:
  
 
Datos de publicaciónPDF

Esta publicación se encuentra disponible para su consulta en el Centro de Documentación e Imágenes de la CONABIO cendoc@xolo.conabio.gob.mx

  
 
Publicación electrónicaPDF

http://www.biodiversidad.gob.mx/publicaciones/versiones_digitales/mieles.pdf

  
 

Los archivos que se pueden consultar en la sección de Productos, no necesariamente incluyen todos los resultados aportados por el proyecto. Si requiere más información puede comunicarse con Servicios Externos al correo electrónico servext@conabio.gob.mx