El presente trabajo tiene como objetivo principal diseñar, implementar y evaluar un módulo de aprovechamiento sustentable (manejo, diversificado y orgánico) de plantas útiles basado en el conocimiento de mujeres campesinas del sur del Cofre de Perote, Ver. 1) identificar recursos vegetales nativos con potencial económico, así como las plantas útiles reconocidas por las mujeres campesinas de la zona de estudio. 2) promover el rescate y conservación de especies de plantas útiles que las mujeres campesinas identifican en proceso de desaparición. 3) iniciar un taller permanente de reflexión e intercambio de conocimiento y experiencias entre las mujeres de diferentes comunidades y ambientes ecológicos de la región sobre la diversidad de plantas útiles reconocidas y técnicas de manejo. 4) evaluar los ciclos productivos bajo el criterio del uso sustentable del módulo, tanto en lo económico como en lo ecológico. |